Καυτά θέματα κλείστε

25η Μαρτίου: Σκορδαλιά με ψωμί

25η Μαρτίου: 25η Μαρτίου μεθαύριο και η παράδοση προστάζει να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ιδού μια συνταγή για σκορδαλιά με ψωμί. Συστατικά 1/2
25η Μαρτίου25η Μαρτίου μεθαύριο και η παράδοση προστάζει να φάμε μπακαλιάρο σκορδαλιά. Ιδού μια συνταγή για σκορδαλιά με ψωμί.

Συστατικά1/2 κιλό μαύρο ψωμί3-4 σκελίδες σκόρδο, χωρίς το φύτρο1/4 του φλιτζανιού καρύδια1/2 κ.γ. αλάτι3-4 κ.γ. ξίδι1/2 ποτήρι ελαιόλαδο (ή όσο πάρει για να έχεις την πυκνότητα που επιθυμείς)Λίγο νερό

Εκτέλεση1. Κόψε το ψωμί σε φέτες και μούσκεψε καλά σε νερό2. Αφαίρεσε την κόρα και στίψε πολύ καλά μέσα στα χέρια σου την ψίχα, όπως γράφει το tlife.gr3. Βάλε την ψίχα λίγη, λίγη σε επεξεργαστή τροφίμων ή μύλο και χτύπησε προσθέτωντας το σκόρδο λιωμένο, τα καρύδια, αλάτι και το λαδόξιδο σιγά, σιγά4. Θα δεις με το μάτι πόσο σφιχτή θα γίνει για να συμπληρώσεις λίγο λαδόξιδο ή νερό για να την αραιώσεις

Παρόμοιες shots
Τα πιο δημοφιλή shots στην εβδομάδα αυτή